Curso de Manipulador de Alimentos
El objetivo de esta formación es adquirir los conocimientos necesarios para trabajar en puestos que impliquen la manipulación de alimentos en cualquier establecimiento de alimentación y hostelería, así como en la industria alimentaria.
| Audiodescrito | |
| Duración: 10 horas | |
| Modalidad: online | |
| Dirigido a: trabajadores, autónomos, empresas, desempleados |
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| Certificado de realización: sí | |
| Bonificado: no |
19,90 € IVA incluido
| Contenido: |
Unidad 1. Adiós al Carnet de Manipulador.
Unidad 2. Calidad y Seguridad Alimentaria.
Unidad 3. Intoxicaciones Alimentarias.
Unidad 4. Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
Unidad 5. Deterioro de los Alimentos.
Unidad 6. Conservación de los Alimentos.
Unidad 7. Prácticas higiénicas para la manipulación de los alimentos.
Unidad 8. Higiene personal.
Unidad 9. Limpieza y control de plagas.
Unidad 10. Análisis de Puntos Críticos (APPCC)
Unidad 2. Calidad y Seguridad Alimentaria.
Unidad 3. Intoxicaciones Alimentarias.
Unidad 4. Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos.
Unidad 5. Deterioro de los Alimentos.
Unidad 6. Conservación de los Alimentos.
Unidad 7. Prácticas higiénicas para la manipulación de los alimentos.
Unidad 8. Higiene personal.
Unidad 9. Limpieza y control de plagas.
Unidad 10. Análisis de Puntos Críticos (APPCC)
Chari –
Muy fácil de hacer. Lo recomiendo.
Juan –
Me he escuchado las lecciones cada vez que cogía el coche. Muy cómodo y fácil.